Ayurveda Küche - Harmonie aus dem Kochtopf

Genuss und Gesundheit müssen kein Widerspruch sein! Immer mehr Menschen verlangen nach „Feel Good Food“, was köstlich schmeckt, bekömmlich und leicht verdaulich ist und zusätzlich alle Nährstoffe enthält. Sechs Geschmacksrichtungen, gekonnte Zusammensetzung der Menüs und therapeutischer Einsatz der wohlschmeckenden Gewürze spielen dabei eine große Rolle . Unser Ziel ist die Integration der Ayurveda-Kochkunst im Alltag.

In Ayurveda wird der täglichen Ernährung als Krankheitsvorbeugung und heilende Kraft ein besonderer Stellewert eingeräumt.

Die ayurvedische Kochkunst, die auf uralten indischen Heilkunst beruht, stärkt Körper und Geist, gibt Energie, Frische und Ausgeglichenheit und führt zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden. Die Kunst des Kochens besteht im Wissen um die Wirkung der Nahrungsmittel, gekonnte Kombination der Gewürze, die Art und Weise der Zusammenstellung unter Berücksichtigung von Temperament, Klima und Jahreszeit. Vor allem ist ein ayurvedisches Menü ausgewogen, bekömmlich und in jeder Hinsicht vollwertig. Alle Bausteine des Lebens sind darin enthalten: Eiweiße, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine Mineralstoffe und Spurenelemente. Lernen Sie selber ayurvedisch genussvoll kochen!